料理を作るためには、まず食材をそろえる必要があります。新鮮で質のいい食材を、安く手に入れたいですよね。どれだけお金を使わずに、いい食材を手に入れるのかが主婦の腕の見せ所です。私はまだ主婦ではありませんが・・・(笑）。

節約料理のステップワン♪　家計のやり繰りにお役立ちな買い物術についてお話していきましょう。

(1)基本の基本！スーパーマーケットの特売日を利用することが重要です。
チラシをチェックするのもいいですね。店舗によっては毎週○曜日は野菜が安いなど、色々な取り組みがあるので利用しない手はないでしょう。
私もいつも近くのスーパーのセールを利用しています。毎週火曜日が野菜100円均一なので、野菜はその日に買うようにしています。

(2)メニューを決めないで買い物に行き、買い物をしながらメニューを考えるようにしましょう。
メニューを決めて買い物に行くのがいいように感じますが、節約料理を作るためにはメニューを決めない方がいいです。2人分の材料を無駄が出ないようにきっちりと買うことは、ほとんど不可能ですよね。
料理の本通りに材料をそろえると、余って捨ててしまうものが出てきてしまうはずです。その日スーパーマーケットで安くなっていた食材や自宅の冷蔵庫に眠っているものを見てから、臨機応変にメニューを決めることがおススメです。
しかし安いからといって何も考えずに買ってしまわないようにも、気をつけなければいけません。食材の金額を見ながら、メニューを考えるようにしてくださいね。

(3)幾つかのお店を見て、値段を確認してから購入するようにしましょう。
同じ食材でもお店が違うだけで、値段が全然違ってきます。意外なことに、値段が品質のよさや鮮度の高さとは直結しないものなのです。
近所にある高級スーパーマーケットとリーズナブルなスーパーマーケットを比べてみたときに、お客さんの入りがいい後者のお店の方が、商品の回転が速くて鮮度がよかったことにはびっくりしました。

(4)お財布に入れるお金は必要最低限にするといいでしょう。
必要以上にお金を入れていると、つい必要でないものまでも購入しまいがちです。近所のスーパーマーケットに買い物に行くのに、臨時の出費を想定することはないはずですよね。
1回1回の買い物ごとに予算を決めて、その予算分だけお財布に入れるようにしましょう。本当に必要なものだけを買うことができるはずです。

私もこの買い物術を実践しています！私の家から通えるスーパーマーケットは2軒あるのですが、1つの店舗は少し高めの、もう1つの店舗はとってもお買い得な価格設定なのです。お買い得なスーパーの方がちょっと遠いのですが、頑張って通うようにしたらグッと食費が減りました。

初めにちょっと高めのスーパーを通って値段をチェックし、次にお買い得なスーパーで価格をチェックします。ほとんどは安いスーパーマーケットで買うのですが、たまに前者の方が安い商品もあるんです♪　安くいいものを手に入れるためには、足を使うことが1番なのかもしれませんね。